Bio, Regional, Saisonal

Wir lieben gutes Essen und die echte Brotzeit und haben uns für Euch auf die Suche nach den besten Zutaten gemacht.Vom Isemarkt bekannt ist der Tiroler mit seinem großartigen Bergkäse, dem Schinkenspeck und den leckeren Würsten – gut, dass er uns beliefert. Sämtliche Käsesorten sind echte Heumilch-Käse, wie auch die Schinken- und Wurstsorten werden sie allesamt traditionell bäuerlich-handwerklich erzeugt. Feigensenf und Chutney sowie unsere Kräuterbutter machen wir selbst. Die Brote vom Bäcker Gaues werden traditionell im Holzofen hergestellt. Alle Espresso-Spezialitäten bereiten wir aus 100% direkt gehandelten Arabica-Bohnen von Hamburgs Spitzenrösterei Elbgold zu, wahlweise mit Vollmilch, Soja, oder lactosefreier Milch.  


Früh

10 - 15 Uhr


Hadley´s Frühstück                             10,50

Bauernschinken, Tiroler Speck, Tiroler Salami, Tiroler Bergkäse, Bio-Weichkäse, Frischkäse, Hausgemachte Marmelade, Sennbutter, Brot, Brötchen

 

Alles Käse                                              11,50

Eine Auswahl Tiroler Bergkäse, Bio-Weichkäse, Frischkäse, Chutney, Hausgemachte Marmelade, Sennbutter, Brot, Brötchen

 

Hadley´s Vegan                                    11,50

Tofu-Mangosalat, Humus, Erdnussbutter, Avocado, frisches Obst und Rohkost, Margarine, Brot und Brötchen

 

Frühstücksfest für Zwei                     36,00

Bauernschinken, Tiroler Speck, Tiroler Salami, Tiroler Bergkäse, Bio-Weichkäse, Frischkäse, Hausgemachte Marmelade, Sennbutter, 2 Bio-Eier, Joghurt mit Früchten, 2 Gläser Sekt, Brot, Brötchen

 

2 Hausgemachte Scones                      3,90

Hausgemachte Marmelade, Cream 

 

Croissant                                                  3,50

Hausgemachte Marmelade, Sennbutter 

 

3 Bio-Rühreier mit Vollkornbrot          5,80

mit gebratenem Speck                                                 6,80

mit Tomaten und Kräutern                                          6,80

 

2 Bio-Spiegeleier                                    5,80

 mit Vollkornbrot und Butter

 

1 gekochtes Bio-Ei                                 1,80

 

Joghurt mit Früchten                            3,90

 

Bircher Müsli                                           3,90

 

Portion Lachs mit Meerrettich            5,80

 


Tag

12 - 22 Uhr


Mittagsangebot

Montag - Donnerstag zwischen 12-15 Uhr

Ein kleines aber feines Mittagsbuffet, mit Suppe, Salat mit Topping und/oder Teller des Tages


Wiener Wirtshausgulasch vom Rind - Bioland

mit gutem Sylter Brot                                                              12,50

mit hausgemachten Spätzle und Rotkohl                              16,80

 

Hausgemachte Spätzle mit kleinem Salat       

mit Bergkäse und Röstzwiebeln                                              10,50                                

Saisonales Ofengemüse                                11,50

geröstet in Apfel-Kräuter-Marinade mit Kräuterschmand und kleinem Salat  (auf Wunsch auch vegan mit Humus)

 

Hadley´s Ziege                                                 13,50

bunter Blattsalat mit gebackenem Ziegenkäse, karamelisierte Walnüsse, Granatapfel, Birne und geröstetem Sylterbrot                     

Bunter Salat                                                        9,50

mit geröstetem Sylterbrot  und "Körnerallerlei"            

 

Hadley´s Quiche                                                 8,80

mit Kräuterschmand und kleinem Salat

  

Sylter Burger                                                     10,50

2 Scheiben getoastetes Sylterbrot mit Bauernschinken,

Bio-Spiegelei, Tiroler Bergkäse, Salat

 

Sylter Burger  Vegetarisch                               9,50

2 Scheiben getoastetes Sylterbrot mit gebratenen

Tomaten, Spiegelei, Tiroler Bergkäse, Salat

 

Suppe des Tages                                                6,80

mit geröstetem Sylterbrot

 

Kaiserschmarrn mit Puderzucker

und Obstjus                                                         7,50

 

Hausgemachte Kuchen                                    3,90


 

 

 

 

 


Abend

 18 - 22 Uhr 


Hadley´s Abendbrot                 24,00

(Für Zwei Personen)

Brotkorb, Sennbutter, Kräuterbutter, Tiroler

Speck, Bauernschinken, Salami, Hirschwurzn, Auswahl Tiroler Bergkäse, Bio-Weichkäse, Frischkäse, Dillgurken, Feigensenf, Chutney,

Dipp der Woche

 

Tiroler Jausn                             12,50

Brotkorb, Kräuterbutter, Tiroler Speck,

Tiroler BergkäseHirschwurzn, Salami, Dillgurken, Chutney, Dipp der Woche

 

Käsezeit                                     13,50

Brotkorb, Sennbutter, Auswahl Tiroler 

Bergkäse, Bio-Weichkäse, Frischkäse

Chutney, Feigensenf, Dipp der Woche

 

Vegane Brotzeit                        12,50

Brotkorb, Margarine, Pesto, Tofu-Mangosalat, Humus, Avocado, frisches Obst und Rohkost, Dipp der Woche

 

 

 


Weihnachtsessen im hadley's

Sie möchten im Hadley's eine gute Zeit verbringen? Zu Weihnachten bieten wir Ihnen unsere speziellen  Weihnachtsmenüs, egal ob Sie ein privates Fest oder eine Weihnachtsfeier veranstalten möchten. Unsere Menüs können ab einer Personenanzahl von 20 gebucht werden,

auch während des laufenden Betriebes.

 

Weihnachtsmenü für 69,00 Euro pro Person
 
Vorspeise
*Gebackener Camembert mit Cranberry-Chutney auf Röstbrot
*Schaumsüppchen von Schwarzwurzeln mit Garnelen-Mango-Spieß
Oder
*vegetarisch mit Tofu-Mango-Spieß
Dazu unser gutes Brot
 
Hauptgang
*Rinder Schmorbraten an Quitten-Rotkohl und Rosmarin-Kartoffeln
Oder
*Vegetarischer Nussbraten mit Granatapfelsoße
 
Dessert
*Schokoladen-Kardamom-Törtchen auf Orangen-Marzipan-Spiegel
 
Weihnachtsmenü für 59,00 Euro
Vorspeise
*Pastinaken Cremesuppe mit Pumpernickel-Crumble und Kräutersahne
Dazu unser gutes Brot
 
Hauptgang
*Glasierte Entenkeule mit Apfel-Rotkohl und Serviettenknödel
Oder
vegetarischer Nussbraten mit Granatapfelsoße
 
Dessert
*Bratapfel-Tiramisu im Gläschen
 
Reservierungen bitte spätestens eine Woche vor dem Termin an hadleys@hadleys.de .
Wir freuen uns auf Euch!