Bio, Regional, Saisonal

Wir lieben gutes Essen und die echte Brotzeit und haben uns für Euch auf die Suche nach den besten Zutaten gemacht.Vom Isemarkt bekannt ist der Tiroler mit seinem großartigen Bergkäse, dem Schinkenspeck und den leckeren Würsten – gut, dass er uns beliefert. Sämtliche Käsesorten sind echte Heumilch-Käse, wie auch die Schinken- und Wurstsorten werden sie allesamt traditionell bäuerlich-handwerklich erzeugt. Feigensenf und Chutney sowie unsere Kräuterbutter machen wir selbst. Die Brote vom Bäcker Gaues werden traditionell im Holzofen hergestellt. Alle Espresso-Spezialitäten bereiten wir aus 100% direkt gehandelten Arabica-Bohnen von Hamburgs Spitzenrösterei Elbgold zu, wahlweise mit Vollmilch, Soja, oder lactosefreier Milch.  


Früh

10 - 15 Uhr


Hadley´s Frühstück                             10,50

Bauernschinken, Tiroler Speck, Tiroler Salami, Tiroler Bergkäse, Bio-Weichkäse, Frischkäse, Hausgemachte Marmelade, Sennbutter, Brot, Brötchen

 

Alles Käse                                              10,50

Eine Auswahl Tiroler Bergkäse, Bio-Weichkäse, Frischkäse, Chutney, Hausgemachte Marmelade, Sennbutter, Brot, Brötchen

 

Hadley´s Vegan                                    10,50

Tofu-Mangosalat, Humus, Erdnussbutter, Avocado, frisches Obst und Rohkost

 

Frühstücksfest für Zwei                     36,00

Bauernschinken, Tiroler Speck, Tiroler Salami, Tiroler Bergkäse, Bio-Weichkäse, Frischkäse, Hausgemachte Marmelade, Sennbutter, 2 Bio-Eier, Joghurt mit Früchten, 2 Gläser Sekt, Brot, Brötchen

 

2 Hausgemachte Scones                      3,90

Hausgemachte Marmelade, Cream 

 

Croissant                                                  3,50

Hausgemachte Marmelade, Sennbutter 

 

3 Bio-Rühreier mit Vollkornbrot          5,80

mit gebratenem Speck                                                 6,20

mit Tomaten und Kräutern                                          6,20

 

2 Bio-Spiegeleier                                    3,60

 

1 gekochtes Bio-Ei                                 1,80

 

Joghurt mit Früchten                            3,90

 

Bircher Müsli                                           3,50

 

Portion Lachs mit Meerrettich            5,50

 


Tag

12 - 22 Uhr


Mittagsangebot

Montag - Freitag zwischen 12-15 Uhr inklusive unserer leckeren hausgemachten Tagessuppe 


Kräftiges Wirtshausgulasch vom Bio-Rind       

mit geröstetem Sylterbrot                                                         13,50

mit hausgemachten Spätzle                                                    15,50

 

Hausgemachte Spätzle mit kleinem Salat       

mit Bergkäse und Röstzwiebeln                                                 9,50

mit in Cassisée geschmorten Feigen und Bacon                 12,50

mit Bärlauch-Pesto, Bio-Lammlachs und gerösteten Kirschtomaten                                                                            11,50

 

Hadley´s Ziege                                                 12,50

bunter  Blattsalat mit gebackenem Ziegenkäse, Äpfel- und Birnenspalten und geröstetem Sylterbrot           

 

Hadley´s Lachs                                                 12,50

bunter Salat mit Mango, Räucherlachs und Avocado,

geröstetes Brot                 

 

Bunter Salat                                                        9,50

mit geröstetem Sylterbrot              

 

Hadley´s Quiche                                                 8,50

mit Kräuterschmand und kleinem Salat

 

Hadley´s Lamm                                                15,50

mit Bio-Lammlachs in pikanter Chilli Limetten Marinade auf Avocado Möhren Salat mit gerösteten Erdnüssen

 

Sylter Burger                                                       9,50

2 Scheiben getoastetes Sylterbrot mit Bauernschinken,

Spiegelei, Tiroler Bergkäse, Salat

 

Sylter Burger  Vegetarisch                               9,50

2 Scheiben getoastetes Sylterbrot mit gebratenen

Tomaten, Spiegelei, Tiroler Bergkäse, Salat

 

Suppe des Tages                                                6,80

mit geröstetem Sylterbrot

 

Kaiserschmarrn mit Puderzucker                 7,50

 

Kaiserschmarrn mit Cassisée geschmorten Feigen                                                                   8,50

 

Hausgemachte Kuchen                                    3,90

täglich bis 17 Uhr

 

 

 

 

 


Abend

 18 - 22 Uhr 


Hadley´s Abendbrot                 20,00

(Für Zwei Personen)

Brotkorb, Sennbutter, Kräuterbutter, Tiroler

Speck, Bauernschinken, Tiroler Salami, Hirschwurzn, Auswahl Tiroler Bergkäse,

Bio-Weichkäse, Frischkäse, Hausgemachter

Kartoffelkäse, Dillgurken, Feigensenf, Chutney

 

Tiroler Jausn                             11,50

Brotkorb, Kräuterbutter, Tiroler Speck,

Tiroler BergkäseHirschwurzn, Salami, 

Hausgemachter Kartoffelkäse, Chutney, 

Dillgurken

 

Käsezeit                                     12,50

Brotkorb, Sennbutter, Auswahl Tiroler 

Bergkäse, Hausgemachter Kartoffelkäse,

Bio-Weichkäse, Frischkäse,  Feigensenf, Chutney

 

Vegane Brotzeit                        10,50

Brotkorb, Erdnussbutter, Tofu-Mangosalat, Humus, Avocado, frisches Obst und Rohkost, Kräutermayonnaise