Bio, Regional, Saisonal

Wir lieben gutes Essen und die echte Brotzeit und haben uns für Euch auf die Suche nach den besten Zutaten gemacht.Vom Isemarkt bekannt ist der Tiroler mit seinem großartigen Bergkäse, dem Schinkenspeck und den leckeren Würsten – gut, dass er uns beliefert. Sämtliche Käsesorten sind echte Heumilch-Käse, wie auch die Schinken- und Wurstsorten werden sie allesamt traditionell bäuerlich-handwerklich erzeugt. Feigensenf und Chutney sowie unsere Kräuterbutter machen wir selbst. Die Brote vom Bäcker Gaues werden traditionell im Holzofen hergestellt. Alle Espresso-Spezialitäten bereiten wir aus 100% direkt gehandelten Arabica-Bohnen von Hamburgs Spitzenrösterei Elbgold zu, wahlweise mit Vollmilch, Soja, oder lactosefreier Milch.  


Früh

10 - 15 Uhr


Hadley´s Frühstück                             10,50

Bauernschinken, Tiroler Speck, Tiroler Salami, Tiroler Bergkäse, Bio-Weichkäse, Frischkäse, Hausgemachte Marmelade, Sennbutter, Brot, Brötchen

 

Alles Käse                                              11,50

Eine Auswahl Tiroler Bergkäse, Bio-Weichkäse, Frischkäse, Chutney, Hausgemachte Marmelade, Sennbutter, Brot, Brötchen

 

Hadley´s Vegan                                    11,50

Tofu-Mangosalat, Humus, Erdnussbutter, Avocado, frisches Obst und Rohkost, Margarine, Brot und Brötchen

 

Frühstücksfest für Zwei                     36,00

Bauernschinken, Tiroler Speck, Tiroler Salami, Tiroler Bergkäse, Bio-Weichkäse, Frischkäse, Hausgemachte Marmelade, Sennbutter, 2 Bio-Eier, Joghurt mit Früchten, 2 Gläser Sekt, Brot, Brötchen

 

2 Hausgemachte Scones                      3,90

Hausgemachte Marmelade, Cream 

 

Croissant                                                  3,50

Hausgemachte Marmelade, Sennbutter 

 

3 Bio-Rühreier mit Vollkornbrot          5,80

mit gebratenem Speck                                                 6,80

mit Tomaten und Kräutern                                          6,80

 

2 Bio-Spiegeleier                                    5,80

 mit Vollkornbrot und Butter

 

1 gekochtes Bio-Ei                                 1,80

 

Joghurt mit Früchten                            3,90

 

Bircher Müsli                                           3,90

 

Portion Lachs mit Meerrettich            5,80

 


Tag

15 - 22 Uhr


Mittagsangebot

Montag - Donnerstag zwischen 12-15 Uhr

Ein kleines aber feines Mittagsbuffet, mit Suppe, Salat mit Topping und Teller des Tages für 9,90 Euro pro Person


Wiener Wirtshausgulasch vom Rind - Bioland

mit gutem Sylter Brot                                                              12,50

mit hausgemachten Spätzle und Rotkohl                              16,80

 

Hausgemachte Spätzle mit kleinem Salat       

mit Bergkäse und Röstzwiebeln                                              10,50                                

Saisonales Ofengemüse                                11,50

geröstet in Apfel-Kräuter-Marinade mit Kräuterschmand und kleinem Salat  (auf Wunsch auch vegan mit Humus)

 

Hadley´s Ziege                                                 13,50

bunter Blattsalat mit gebackenem Ziegenkäse, karamelisierte Walnüsse, Granatapfel, Birne und geröstetem Sylterbrot                     

Bunter Salat                                                        9,50

mit geröstetem Sylterbrot  und "Körnerallerlei"            

 

Hadley´s Quiche                                                 8,80

mit Kräuterschmand und kleinem Salat

  

Sylter Burger                                                     10,50

2 Scheiben getoastetes Sylterbrot mit Bauernschinken,

Bio-Spiegelei, Tiroler Bergkäse, Salat

 

Sylter Burger  Vegetarisch                               9,50

2 Scheiben getoastetes Sylterbrot mit gebratenen

Tomaten, Spiegelei, Tiroler Bergkäse, Salat

 

Suppe des Tages                                                6,80

mit geröstetem Sylterbrot

 

Kaiserschmarrn mit Puderzucker

und Obstjus                                                         7,50

 

Hausgemachte Kuchen                                    3,90


 

 

 

 

 


Abend

 18 - 22 Uhr 


Hadley´s Abendbrot                 24,00

(Für Zwei Personen)

Brotkorb, Sennbutter, Kräuterbutter, Tiroler

Speck, Bauernschinken, Salami, Hirschwurzn, Auswahl Tiroler Bergkäse, Bio-Weichkäse, Frischkäse, Dillgurken, Feigensenf, Chutney,

Dipp der Woche

 

Tiroler Jausn                             12,50

Brotkorb, Kräuterbutter, Tiroler Speck,

Tiroler BergkäseHirschwurzn, Salami, Dillgurken, Chutney, Dipp der Woche

 

Käsezeit                                     13,50

Brotkorb, Sennbutter, Auswahl Tiroler 

Bergkäse, Bio-Weichkäse, Frischkäse

Chutney, Feigensenf, Dipp der Woche

 

Vegane Brotzeit                        12,50

Brotkorb, Margarine, Pesto, Tofu-Mangosalat, Humus, Avocado, frisches Obst und Rohkost, Dipp der Woche