Bio, Regional, Saisonal

Wir lieben gutes Essen und die echte Brotzeit und haben uns für Euch auf die Suche nach den besten Zutaten gemacht.Vom Isemarkt bekannt ist der Tiroler mit seinem großartigen Bergkäse, dem Schinkenspeck und den leckeren Würsten – gut, dass er uns beliefert. Sämtliche Käsesorten sind echte Heumilch-Käse, wie auch die Schinken- und Wurstsorten werden sie allesamt traditionell bäuerlich-handwerklich erzeugt. Feigensenf und Chutney sowie unsere Kräuterbutter machen wir selbst. Die Brote vom Bäcker Gaues werden traditionell im Holzofen hergestellt. Alle Espresso-Spezialitäten bereiten wir aus 100% direkt gehandelten Arabica-Bohnen von Hamburgs Spitzenrösterei Elbgold zu, wahlweise mit Vollmilch, Soja, oder lactosefreier Milch.  


Früh

10 - 15 Uhr


Hadley´s Frühstück                             10,50

Bauernschinken, Tiroler Speck, Tiroler Salami, Tiroler Bergkäse, Bio-Weichkäse, Frischkäse, Hausgemachte Marmelade, Sennbutter, Brot, Brötchen

 

Alles Käse                                              10,50

Eine Auswahl Tiroler Bergkäse, Bio-Weichkäse, Frischkäse, Chutney, Hausgemachte Marmelade, Sennbutter, Brot, Brötchen

 

Hadley´s Vegan                                    10,50

Tofu-Mangosalat, Humus, Erdnussbutter, Avocado, frisches Obst und Rohkost

 

Frühstücksfest für Zwei                     36,00

Bauernschinken, Tiroler Speck, Tiroler Salami, Tiroler Bergkäse, Bio-Weichkäse, Frischkäse, Hausgemachte Marmelade, Sennbutter, 2 Bio-Eier, Joghurt mit Früchten, 2 Gläser Sekt, Brot, Brötchen

 

2 Hausgemachte Scones                      3,90

Hausgemachte Marmelade, Cream 

 

Croissant                                                  3,50

Hausgemachte Marmelade, Sennbutter 

 

3 Bio-Rühreier mit Vollkornbrot          5,80

mit gebratenem Speck                                                 6,20

mit Tomaten und Kräutern                                          6,20

 

2 Bio-Spiegeleier                                    3,60

 

1 gekochtes Bio-Ei                                 1,80

 

Joghurt mit Früchten                            3,90

 

Bircher Müsli                                           3,50

 

Portion Lachs mit Meerrettich            5,50

 


Tag

12 - 22 Uhr


Mittagsangebot

Montag - Freitag zwischen 12-15 Uhr inklusive unserer leckeren hausgemachten Tagessuppe 


Kräftiges Wirtshausgulasch vom Bioland-Rind

mit gutem Sylter Brot                                                                13,50

mit hausgemachten Spätzle                                                    15,80

Hausgemachte Spätzle mit kleinem Salat       

mit Bergkäse und Röstzwiebeln                                              10,50

Kürbisspätzle mit Bioland-Hähnchenroulade mit

Aprikosenpesto-Füllung                                                            15,50

Kürbisspätzle mit mariniertem Tofu und Walnusstopping 12,80                                 

 

Hadley´s Ziege                                                 13,50

bunter Blattsalat mit gebackenem Ziegenkäse, Granatapfel, Walnusstopping und geröstetem Sylterbrot           

 

Herbstliches Ofengemüse                           11,50

geröstet in Apfel-Kräuter-Marinade mit Schmand (auch vegan mit Humus möglich) und kleinem Beisalat           

 

Hadley´s Huhn                                                15,50

Bunter Blattsalat mit Bio-Hähnchenroulade mit Aprikosenpeso-Füllung, geröstetem Sesam und Sylterbrot   

 

Bunter Salat                                                        9,50

mit geröstetem Sylterbrot              

 

Hadley´s Quiche                                                 8,80

mit Kräuterschmand und kleinem Salat

  

Sylter Burger                                                       9,50

2 Scheiben getoastetes Sylterbrot mit Bauernschinken,

Spiegelei, Tiroler Bergkäse, Salat

 

Sylter Burger  Vegetarisch                               9,50

2 Scheiben getoastetes Sylterbrot mit gebratenen

Tomaten, Spiegelei, Tiroler Bergkäse, Salat

 

Suppe des Tages                                                6,80

mit geröstetem Sylterbrot

 

Bratapfelteramisu – Mit Liebe zubereitet    6,50

  

Hausgemachte Kuchen                                    3,90

täglich bis 17 Uhr

 

 

 

 

 


Abend

 18 - 22 Uhr 


Hadley´s Abendbrot                 20,00

(Für Zwei Personen)

Brotkorb, Sennbutter, Kräuterbutter, Tiroler

Speck, Bauernschinken, Tiroler Salami, Hirschwurzn, Auswahl Tiroler Bergkäse,

Bio-Weichkäse, Frischkäse, Hausgemachter

Kartoffelkäse, Dillgurken, Feigensenf, Chutney

 

Tiroler Jausn                             11,50

Brotkorb, Kräuterbutter, Tiroler Speck,

Tiroler BergkäseHirschwurzn, Salami, 

Hausgemachter Kartoffelkäse, Chutney, 

Dillgurken

 

Käsezeit                                     12,50

Brotkorb, Sennbutter, Auswahl Tiroler 

Bergkäse, Hausgemachter Kartoffelkäse,

Bio-Weichkäse, Frischkäse, Feigensenf, Chutney

 

Vegane Brotzeit                        10,50

Brotkorb, Baba Ganoush, Pesto, Tofu-Mangosalat, Humus, Avocado, frisches Obst und Rohkost